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莉優星ママの気まぐれ日記

赤紫蘇🍀&ギガタブ!?

2021/06/27 22:10 晩ごはん イベント 子ども 趣味 くらし 家族

1週間前に作った梅の白梅酢が上がってきたので、

待ちきれず、赤紫蘇を購入!!

重石を取ったらこんな感じ😄

なんか中蓋の跡が残っちゃったし、

思ったより白梅酢が少ないな💦

でも赤紫蘇買って来ちゃって

私やる気だし( ᐛ)ハァ…ッ!!

とりあえずやってみましょ🎶

赤紫蘇の量がいまいち分からないので、

2袋買ってきました!!

葉っぱだけを取って計量。

袋ごと測ったら644gあったのが

傷んでる葉と茎を除いたら約300gになりました😅結構減っちゃうけど、梅も2㌔しかないので

丁度良いかも!?


我が家にある1番大きいボールでも溢れるぐらいの

赤紫蘇の量です✨

ちょっと量にびっくりしてます💦

そして50gの粗塩を使ってアク抜きをします。

塩半量入れてモミモミして、アクを流し、

残った塩を入れてモミモミしてアクを流して完成です!あんなにあった赤紫蘇が両手でボールにして持てるぐらいの大きさになりました。

そこに少し白梅酢を入れたらこんなに鮮明な赤の白梅酢になりました♡✨

あ、紫蘇を入れたから白梅酢ではなく

赤梅酢になりましましたねぇ😄

これからは赤梅酢と表記しないと💦

これを梅のカメに戻して完成!!

ん?!

ちゃんと梅、浸かってないじゃーん💦💦💦

ムラが出来るのが嫌で、紫蘇を中にも入れ込んだんですけど。。。

そのせいか、赤梅酢の水位が下がってしまい

焦る私😅

赤紫蘇が水分吸ったのか??

仕方ないので、また中蓋と重石をしました。

そしたらギリギリ浸かってるかも!?

重石をしたらなんとか大丈夫そぉ😅

白梅酢がもっとたっぷり上がるまで、赤紫蘇入れるの待った方が良かったかも!??

来年の教訓にしよぉ(笑)

あとは土用の天気の日を待って干すだけです😊


そして、土曜は授業参観がありました‼️

算数の授業で図形を使って勉強するんですけど、

1人1台のパソコン!?

があるじゃないかぁΣ(゚д゚;)

コロナの影響でオンライン授業とか騒いでたから

導入されたんでしょうか??

このパソコンをギガタブと言うらしい。

大きいタブレットにキーボードが取り付けてあるので、タッチでも反応します✨

みんな器用にギガタブをいじってて

スゲーー!!✨の一言です。

スクリーンにみんなの画面を写しだしたりも出来て、なんだこの近代的な授業は。。。😮

お母さん方も興味津々で覗きこんでいました。

家に帰ってからこのギカタブを家のWiFiにつなげて通信出来るかのテストも行われました。

家に居ても先生やクラスの友達と通信出来るなんて凄いです✨✨✨

時代は随分変わったなぁ。

今の子はパソコンが出来ないと

やっていけない時代になりますね💦

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