今日のお弁当は少し楽をしようと思いまして

焼肉ビビンバ弁当にしましたぁ！！

お惣菜でナムルが半額だったので

後はお肉を買って焼くだけ♡

お昼からニンニク入り〜🧄(笑)

これはブレスケア必須です！

ナムルにコチュジャンの小袋がついてたので

セットでつけて食べてみたけど、

これはお弁当としてイケる！！

朝もお肉焼いて盛り付けるだけなので

ほんと簡単でした😄

お弁当作りに疲れてる人にはイイネ♡

女子高校生のお弁当にはちょっとキツかったかな？(笑)

そして梅干し作り途中経過です。

梅の塩漬けから白梅酢と呼ばれる液体が出て来ましたぁ！！

ちょっと見えずらいですが、中蓋の付近まで

白梅酢が上がってきたぁ😆！！

梅干し作りは、この白梅酢をいかに早く上げるかも大事なポイントだそうです。

本日で4日目なので上出来🎶

とりあえず、梅のヒタヒタの位置まで上がってきたので、第1関門突破です！

重石を乗せてる中蓋で梅が潰れてそうなんですが、空気にさらすとカビの原因になる様なので

赤紫蘇を入れる時までラップを外して覗くのは我慢我慢。とりあえずラップ越しに観察します🙂

お次はそろそろ、赤紫蘇を探さないとねぇ〜。

ネットで見てみたけどね。なかなか高いのね。

スーパーでもチラホラ出てきてるんだけど

どうせなら良い赤紫蘇使いたいなぁ。

しかも、2キロの梅に対して

500ｇ位の赤紫蘇が必要らしい。。。

まぁ、レシピによってもだいぶ量が違くて

困惑してます💦

それにしても結構な量ですよね！？😅

しかもこの500ｇって茎も含めて？？

それとも葉っぱだけの重さかしら？？

分からないことがいっぱいだ💦

やっぱり梅干し作りは誰かに教わりたいなぁ😔