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莉優星ママの気まぐれ日記

ポワレ

2021/02/22 23:47 晩ごはん パン イベント お買い物 子ども くらし 家族

今日は、美味しそうな真鯛が売ってたので

買おうか悩んでいたら、お魚屋さんが、

おろしますか??

と、聞いてきたので、つい勢い余って

はい。おろして下さい❗️

と、言ってしまった。。。

丸ごとアクアパッツァにしようと思って悩んでいたのに、おろされてしまう。。。

そして、せっかく調理して貰ったし、

切り身で何が作ろ。と、思いクックパッドを

開く🙂魚のレパートリーがない私にとって

クックパッドはとてもありがたい♡

そして見つけたレシピ

ポワレってなんだ??と、思いながら

とりあえず作ってみた。


塩とオリーブオイルの味付けだけなのに

とっても美味しい♡

変に調味料を沢山使うより

こんなシンプルな味付けのほうが

美味しく感じる❗️

意外にも子供にも好評でした🥰

そして、ポワレの意味も分からず調べてみた。

↓↓↓

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ポワレとは。。。

下味をつけた魚や肉を、適量の油でカリッと焼く調理方法を “ポワレ” といいます。フライパンを使用し素材をできるだけ動かさず、高温で手早く焼くのが基本です。

.☆.。.:.+*:゚+。 .゚・*..☆.。.:*


なるほどぉ!!これがポワレってやつね‼️

ひとつお勉強になりやしたっ😆

奥に写ってるのは昨日焼いたチョコ折り込みパンなんだけど、食事にはちょっと合わなかった( ꒪⌓꒪😅(笑)

単品ではとっても美味しいんだけどねぇ。


そして、私ごとですが。20日に40歳を迎えました!!ここ何年かは誕生日が嬉しくない😅

でもお気に入りのケーキ屋さんの

タルトポワールが食べれるので

ちょっと幸せぇ✨

ほんとここのケーキ、全て美味しすぎる!

修行したいくらいですゎ。


そして小3の三女は可愛くお手紙までくれました♡

その内容の一部に


今年はコロナでどこも出かけられなかったけど

ママとたくさん一緒に居れたから

たくさんの思い出が出来たよ♡


って。。ぁぁ、こんなこと手紙に書けるように

なったんだぁ( ´ •̥  ̫ •̥ ` )

と、思ったら娘の成長に泣けてきました。

子供達が毎年お手紙くれるけど

その度に、

子供達の成長を知ることになる母です。


そして、日曜日にはお買い物にも行きました!

キャンパスノートの柄が可愛すぎる!

Loftで一目惚れして長女、次女分に

2セットも購入♡

私の時代はシンプルなやつしか無かったのに

今どきはノートすらオシャレ😍

そして無印ではいつも購入するのが当たり前になったイチゴパイ🍓

そして富澤商店♡

ほんとここ、時間が足りない。

色んな材料が揃ってて、見ても見ても

全然飽きません。

欲しい材料たくさんありすぎて自分を抑えるのに

必死(笑)

コンビニに行くぐらい近所に

富澤商店さん出店しないかなぁ。。。

そしたら毎日行っちゃうけどぉ(笑)

絶対有り得ないけどね😑


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